毅丰达餐饮公司自由消费菜谱和价格
大荤菜式：价格均为3元至7元
肉类
梅干菜扣肉 红烧肉 东坡肉 米粉蒸肉 农家小炒肉 特色削骨肉 红烧猪蹄
石湾脆肚 雪菜肥肠 水煮肉片 香辣腰花 把子肉 红烧排骨 糖醋排骨 卤大排
卤口条 凉拌猪头肉 回锅肉 嫩炒猪肝 千张烧肉 咸菜烧肉 肉末蒸鸡蛋
冬瓜炖大骨 土豆烧肉 卤猪心 凉拌猪尾巴 金华火腿 蒸咸肉 虎皮蛋烧肉
五香牛肉 卤猪耳 煎牛排 水晶丸子 炸酱肉丁 生炒牛羊肉 炒牛肚 腊肉
卤猪手 咕噜肉 肉末蒸香肠 红烧仔排 等等
家禽类
辣子鸡 啤酒鸭 卤鸡腿 脆皮鸭 盐水鸡鸭 宫保鸡丁 五香鸭腿 红烧鸡中翅
香辣鸭翅 卤鸭胗 泡椒凤爪 酱鸭（腿） 扒鸭掌 板栗烧鸡 卤鸭排 炸鸡柳
辣子鹅肉 白切鸡 特色血鸭 烤鸭 煎鸡蛋 等等
鱼虾类
重庆酸菜鱼 湘剁椒鱼头 口味虾 红烧鱼块 三与香鱼 鱿鱼肉丝 清蒸草鱼
椒盐虾 水煮鱼片（黑鱼） 鱼头炖豆腐 红烧鲫鱼 腊鱼 油炸黄鱼 油炸白带鱼
红烧青条鱼 等等
小荤类 价格均为3元
鱼香肉丝 肉末茄子 长豆角炒肉 豆腐烧鱼 香菇烧鸡肉 牛腩炖萝卜 土豆烧鸭
冬瓜烧排骨 青椒炒鸡翅 韭菜鸡蛋 莴笋炒肉片 木耳烧鸡 平菇炒肉 花生炖猪脚
蒜薹炒肉丝 西红柿鸡蛋 四季豆炒肉 河南烩菜 香干肉丝 千张烧鸭 洋葱猪肝
茶树菇烧鸡 玉米肉丁 毛豆米烧鸭 海带炖排骨 等等
凉菜类 价格均为2元至3元
花生伴黄瓜 凉拌皮蛋 凉拌海带 凉拌三丝 凉拌茄子 金针菇伴菠菜
凉拌腐竹 凉拌海白菜 麻油莴笋 凉拌豆干 凉拌木耳 凉拌贡菜
凉拌豆芽 凉拌面筋 卤粉 小葱拌豆腐 等等
素菜类 价格均为2元
红烧茄子 酸辣土豆丝 耗油冬瓜 芹菜香干 蒜香小菜 炒三丁 麻辣豆腐
蒜泥白菜 手撕包菜 虎皮青椒 炒花菜 香干青春 豆芽粉丝 炒南瓜
西芹花生 煎黄瓜 炒素鸡 青春平菇 等等
免费汤类
大骨海带汤 西红柿蛋汤 鸡肉蘑菇汤 紫菜虾皮汤 银耳枸杞汤 冬瓜骨头汤
豆腐青菜汤 金针菇肉丝汤 玉米排骨汤 香菇鸡蛋汤 榨菜肉丝汤 等等
注：以上菜谱仅供参考，按四时鲜菜商定，每餐可提供不同十至十五菜自主选择。
最低消费为五元每餐，上不限制。（米饭1元包吃饱，馒头0.5元一个）
食堂所用的大米、油、均是苏果大豆油 江苏杏禾珍珠米。
菜式份量：主荤份量100至150克
次荤份量100至125克含肉类50克
素菜份量125至150克
