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食堂菜品展示 (23)
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芜湖集体用餐配送公司小编介绍上汤菠菜的做法:

准备食材如下:菠菜1把,松花蛋1个,咸鸭蛋1个,盐少许,姜3片,植物油适量,白胡椒少许,高汤100毫升

具体做法如下:将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分,炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下,将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可!