芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

食堂承包承包者责任及经营要求：

（1）承包方必须遵纪守法、遵守医院的各项规章制度、履行合同协议。

（2）食堂仅由一家餐饮企业或个人负责经营。

（3）食堂承包者不得将食堂经营权私自转让或委托他人经营，更不能利用院方场地搞其他经营，一经发现院方有权立即终止其承包资格，由此所产生的责任和损失承包者自行负责。

（4）食堂工作人员由承包者自行招聘、安排，人员经费自理，并按有关政策规定，食堂承包公司，承担用工人员的工资、福利和医等方面的费用。

（5）卫生检疫。工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理，因经营者的管理不善造成就餐人员食物问题，食堂承包价格，由此产生的法律和经济责任由承包方自行承担。

（6）食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生标准，医院食堂承包，院方有权监督，并定时检查。

（7）从业人员上岗前必须取得健康证方能上岗。

高校食堂承包管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好坏直接关系到每位师生的切身利益。随着高校后勤社会化改革的不断深化，绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制，师生饮食质量得到提高。但是高校食堂的经营还存在一些问题。

高校食堂经营现状：高校食堂享有国家税收减免政策，和县职工食堂承包，具有政策保护性的优势，餐饮公司地址，因良好的地理位置优势、熟悉学校情况、了解教职工和学生需求占据了规模可观的消费者市场，在经营上有一定的垄断性。并且随着高校扩招，生源扩大，就餐人员增多，存在更大的利润空间。但学校食堂的经营模式仍存在问题，单位职工食堂承包，同时校外餐馆以低成本高服务及味美价廉等特点抢占高校食堂的资源加剧了与后勤食堂的竞争。

现在食堂都要求当做餐厅来做，食堂不仅仅是满足职工吃饭的地方，还渐渐成为企事业单位，工厂等福利的一种体现。食堂承包公司需要具备的条件？

食堂要当做餐厅来做，就要求食堂承包公司需要有一定餐饮酒店经营经验，这样才懂得如何满足客户需求。名益食堂承包公司经过多年发展，专业承包工厂、学校、企事业单位食堂、负责食堂粮油配送及酒店经营等。在食堂经营方面有着丰富的经验。

其次，食堂承包公司要有一定规模，经济实力。雄厚的经济实力才能满足食堂日常运营的周转。一定要实地考察每个公司，工地职工食堂承包，与宣传做对比。

食堂承包要有专门的物流中心，食堂食材要求每天运送，按时，保质保量的到达，这样才能满足食堂正常运转。

选择食堂承包公司不是一朝一夕决定的 ，需要长时间考察。