芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

1.严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事要请（消）假，未经批准不得擅自离开工作岗位。

2.树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，热爱本职工作，不做有害客户、公司的利益、名誉的之事，文明服务，文明礼貌、微笑热情为客户提供贴心厨房服务。

3.遵守财物纪律。客人就餐一律收（缴）就餐卡，禁止收取钱；任何人就餐须按规定标准收费，不得擅自向外出售已进库的物品。

4.坚持实物验收制度，搞好成本核算；做到日清月结，账目相符；接受员工监督。

5.爱护公物。食堂的一切设备、餐具应登记，做到有帐可查；不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件（公家或私人），不得随便搬动或拿做他用；对无故损坏各类设备、就餐者，要照价赔偿。

6.做到炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套；炊事人员每年进行一次卫生检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

由于餐饮同行的不断地成长，医院食堂对外承包管理，餐饮企业的数量也在和日俱增。但是，对于商家来说，工地食堂对外承包，挑选符合的餐饮企业正好相当关键的，那就必要需做好相关的综合了解跟特别。建议，挑选食堂承包企业应而要了解哪些重点呢?

一、企业觉得，在挑选餐饮企业的时候，那就必要需而要管理类似重点，并且尽可能挑选有哪些管理上有优点的企业。我们识别，好多商家之所以把本身的食堂外包为餐饮企业，正好希望餐饮企业方可更换自我管理员工就餐这些具体方面的所有事项工作，保证员工方可食用到好可口的饭菜，促进保障作业的正常实施。故而，要是餐饮企业没得本身独特的管理优点，正好非常难被商家重视而挑选的。

第二，而要采购配备送达事项。我们识别，采购正好餐饮企业关键的一项作业，才能够可以说正好食品安全的源头。故而，在挑选餐饮企业的时候，那就必要需考核他们的采购形式，鉴定其是否能和一些专注的规范生产基地合营，芜湖食堂对外承包，采购的食品是否能充裕新鲜好。其次，配备送达正好挑选餐饮企业不得不太而要的是属于关键重点，食堂对外承包报价，要是某个餐饮企业没得本身完好的配备送达系统，正好非常难保证把食物在规律的较长内送到的。如果有哪些迟到的现象，可以错失各个企业的作业，其成果正好特别很严重的。

毅丰达食堂承包、外包方式：

由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业的厨房操作管理。为贵公司员工提供伙食服务。员工一天三餐，或者更多餐，用餐标准由厂方自定，实际操作可具体面议决定。

贵公司提供现有的厨房场、厨具，其它费用我方承担（具体面议）。

我方委派专来厨师及工作人员到贵公司直接服务（员工工资及一切福利待遇由我公司负责）接受贵公司监督。

我方有多个不同标准的菜谱由贵公司先择，也可由贵公司自定。

我方预支付贵公司员工伙食费，以定期月结方式同贵公司结账，具体情况面议签。

就餐人数需要固定，以月报或每天报餐的形式操作。