芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

古语云，食堂承包公司，民以食为天。当我们不再简单地追求温饱了，而希望好好地善待自己每日三餐。好好吃饭，才可以好好工作、学习！

对于企业而言，又该每天如何向员工提供一顿顿健康、美味、干净的饭菜呢；这样就会让员工有更多的精力和热情完成工作，企业食堂承包，而且一顿可口的饭菜带给员工的是“家”的温馨，无微不至的关怀与重视。

现在的食堂承包市场竞争格外的激烈，一来是外部的挑战。不少的客户和消费者对于食堂承包的要求是越来越高了，传统的食堂承包方案可能已经无法适应时代发展的需要。再来就是来自食堂承包内部的压力，现在从事食堂承包服务的公司和企业越来越多，如果不寻求创新和突破的话是很难在这样一个竞争激烈的社会中存活下去的。

正规的食堂承包公司，在为工厂、企业、学校等多场所提供食堂承包服务严谨遵循以下准则：

一、严格控制食品质量，食品是食品安全管理的一道防线，严格控制食品采购渠道，核对商品的名称、数量、生产日期、保质期、拒绝过期食品和三种非产品。农产品必须经检验机构检验合格，保证农产品质量，保证食品和原材料质量，保证食品安全和卫生管理。

二、规范食品加工生产，在原材料加工过程中，食堂应分别使用生、熟、畜、菜、水产品的刀、砧板和容器，并有明显的标志。

三、严格执行食品和饮食规定，食堂采购菜豆、白果、豆浆、鲜黄花菜、大块动物肉、整鸡、鸭、鹅等食材，必须煮熟和彻底煮熟。新鲜的多叶蔬菜、水果、水果盘、托盘等在上桌前清洗或消毒。特别是豆浆彻底煮熟，以防止煮沸造成食物中度事故。

四、餐具的清洗消毒，餐具清洗工作严格按照一洗、二洗、三消毒、四清洁制度进行，未经清洗消毒，不得使用，确保食堂餐具清洗到位，确保食堂的安全卫生管理。

近几年来，越来越多的用人单位开始关注员工的福利待遇方面的问题，除了经济方面的鼓励外，员工的饮食方面，也被纳入到用人单位关注的问题，以前，都是员工自己中午出去吃饭，而如今，越来越多的用人单位通过食堂承包的形式，提供餐饮，并且能够保证食谱的丰富与合理搭配。

做食堂外包，毅丰达公司告诉你需要在这方面有很丰富的经验，比如菜品的搭配，食材的健康性，以及如何能够搭配出营养的套餐，让员工吃着美味，芜湖食堂承包，而且要吃的健康，这就是我们一直努力的方向，并且，也赢得了广大合作伙伴的高度认可。