芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

食堂承包餐饮服务卫生标准：

餐具消毒环节。 餐饮企业应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。所使用的清洁剂、消毒用品需要保证对人体安全、无害；若委托清洗消毒餐具、饮具，应当委托具备相应的作业场所、清洗消毒设备，符合卫生规范的集中消毒服务单位。

另外，餐具、饮具的集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并随附消毒合格证明，在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

很多企业的行政人员在网上向小编提问，学校餐饮承包，食堂承包外包的服务流程是什么样，会不会很繁琐等问题。其实这些担心是完全不必要的，只要能分清食堂托管承包的模式就行了，而且食堂的服务商会根据企业实际情况定制合同，各个部分会单独计算成本，都会详细地写在合同里。

食堂托管模式分为：全托管和半托管。

全托管，顾名思义就是整个食堂业务都给承包了，从装修、机器设备到人员管理都由服务商提供，企业完全省心省力。

半托管就是在企业提供基础设施的基础上，服务商出人力，管理厨师等人员，合同金额其实就是减去了基础搭建部分的费用。

确定合作之后，服务商就会开始着手食堂部分的工作。以上就是食堂托管的服务流程，大家有什么不懂的可以直接电话咨询哦！

现在很多工厂都面临招工难的问题，想留住有技术的员工更是难上加难，工厂要留住员工的心，就得先留住员工的胃。工厂除了日常的福利外，一日三餐提供给员工多样、美味的餐饮是非常重要的。而工厂想给员工们提供美味健康的餐食，宣城餐饮承包，与正规的食堂承包公司合作是少不了的。

在前段时间，食品安全的问题引起广泛的关注，医院餐饮承包，毅丰达食堂承包公司，拥有科学化的管理模式和强大的后勤、售后服务团队。对食堂的食品安全更是严格遵循四大方面。

一是严格控制食品质量，食品是食品安全管理的一道防线，必须严格控制食品采购渠道。金麦餐饮核对商品的名称、数量、生产日期、保质期、拒绝过期食品和三种非产品。农产品必须经检验机构检验合格，企业餐饮承包，保证农产品质量，保证食品和原材料质量，保证食品安全和卫生管理。

二是规范食品加工生产，在原材料加工过程中，食堂分别使用生、熟、畜、菜、水产品的刀、砧板和容器，并有明显的标志。