芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

目前工厂食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签前，企业餐饮承包，需要注意很多方方面面。食堂承包前的注意事项：

考察是否具备工厂食堂承包经验：工厂食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工厂食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，为客户带来好服务。

企业想要降低用餐成本，就要选择专业的食堂承包！如今，各行各业开始关注员工的健康饮食问题。其实，说到健康饮食并不需要花费很大的成本，因为现在很多公司的食堂都承包给专业的食堂承包公司。这种食堂承包方式省时省力，既可以为员工提供营养美味的饭菜，又可以让员工用更多的激情投入到工作当中去。

那么企业食堂承包需要多少成本呢？假如是一个日均500餐的工厂，需在一个小时之内完成用餐，那么起码的主食+荤菜+素菜需要十个用餐窗口，包括后勤洗碗阿姨等等员工至少需要二十人左右，再加上食材水电燃气等费用，这些支出总额在营业额当中是不小的一部分。

大家选择专业的食堂承包，是企业想要降低用餐成本较好的方式。

食堂承包厨房设计公司员工食堂厨房设计的好坏关系到员工的就餐质量，只有员工吃好了，才能率的工作，所以员工食堂厨房设计好坏非常的重要。食堂厨房设计说明——功能间说明：

1、粗加工间：主要对食材进行初步处理，叶类蔬菜进行清洗，根茎类蔬菜进行去皮切块，房间应保持有三个及以上水池，方便清洗。应保持有足够的临时存放架，这样可以把清洗好的蔬菜进行临时存放。

2、精加工间：设计时应方便操作人员对菜品进行切配，并设制有保鲜柜，工地餐饮承包，这样可以把未使用的菜品进行分类存放，食堂餐饮承包公司，保持洁净。

3、副食加工间：副食加工间是烹饪的重要场地，六安餐饮承包，集中有炉灶，蒸煮，烤制等设备。主要用于原材料的切配、熟制。

4、主食加工间：主副食品进行加工，主食是指面食、米饭，主食，加工间的宽度为8m。