芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

农副产品配送公司一般是专门为企业、学校、工厂配送蔬菜、水果、肉类、冻品、海鲜、调味品、粮油产品的服务公司。作为服务公司，很重要的是提高服务质量。消费者在选择农副产品配送公司时，需要进一步比较哪家公司能提供的服务。

众所周知，蔬菜、水果、水产品等农副产品很怕腐烂发霉。每年腐烂发霉的农副产品不计其数，浪费了大量食材。为了保证菜品的新鲜，各个配送公司都使出奇招，比如冷链配送。一些滥用食品添加剂保鲜，食品质量看起来很美，但食品安全更无保障。其实消费者很担心的有三点：一是食品安全，二是食品安全，三是食品安全。

教你如何干净利落地洗菜：

一、阳光消毒：

阳光暴晒蔬菜会使蔬菜中的一些残留分解受损。据公司测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机的残留量会减少60%。易储存的蔬菜应在室温下储存两天左右，残留化学的对称缺失率为5%。

二，用开水烫：

做青椒、菜花、豆角、芹菜等的时候。入锅前还是要用开水焯一下，可以完全消除90%的残留。

三，泡淡盐水：

一般蔬菜至少要用清水洗三到六次，然后用淡盐水浸泡1小时，再用清水洗一次。像这样的蔬菜，要先切块，用清水浸泡2个小时，再用清水冲洗，才能完全消除残留。

四、建议用淘米水洗：

淘米水是酸性的，有机磷遇到酸性物质会失去毒性。用淘米水浸泡10分钟左右，用清水洗净，可以减少蔬菜中的残留。

生食法包括新鲜蔬菜汁或新鲜蔬菜的冷拌，加醋和少盐。适合生食和熟食的蔬菜，具有的气味和清脆的味道，通常含有大量的纤维。

洗干净后可以直接拌生食，味道很清新；如果用热水冲调，口感会变得更柔和，但不会减损原有的风味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等。萝卜有很多种。生吃萝卜汁多，辣味少为好，但属于凉性食物，阴虚者以生吃萝卜配熟萝卜为好。

　学校食堂是学生生活不可缺少的地方。现在学校将食堂交给食堂承包公司管理，关系到几百人甚至上千人的健康问题，所以在寻求食堂承包公司时需要慎重考虑。目前部分食堂仅由办事处承包，没有实质性的食堂承包经营，只是收到的食堂承包业务外包给其他公司。这不仅会增加食堂合同成本，也不能保证食堂的卫生健康。

首先，正规的食堂承包公司食堂会有一定的餐厅管理经验和成功的食堂管理模式。因为食堂业务是分散的，承包商不能只关注一所学校。因此，学校负责人可以要求商家至少提天提供至少三个客户、的名称和地址以及承包商开始的一个客户负责人和至少两个仓库管理员的联系方式。