芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

作为食堂承包商的你……是否遇到过这些情况：同城竞争压力大，一个项目，7，8个竞标....明明说的好的竞标，结果后却被人内定...合同还没到期，结果却被对方单方面毁约...其实每一个食堂承包商都有着相同的困扰，那就是怎么获得项目。有竞标的，承包食堂多少钱，也有做网络的，也有业务员顶着烈日炎炎一家家拜访的......但是听到多的是，我们都是靠关系介绍的，成功后给红包，承包食堂价格，说的时候语气有点自豪，但更多的是无奈......食堂承包这个行业好像找朋友，靠关系已经成为一种常态，大家都觉得这是一种靠谱的方式，成功后给红包，没有成功多就是请朋友吃顿饭，貌似也没啥不好的，又不需要投入太多。然而大部分情况下，这样单纯靠关系的团膳承包商，只是小公司，一年平均靠关系接2-3家，公司开了5-6年，也就几家食堂在做，而且还不一定盈利。

公司食堂承包有哪些经营管理方案? 1、公司招待及聚会原则上均安排在食堂就餐（需提前至少2小时通知到食堂），由相关课级以上主管按实际状况及标准点菜就餐，餐后由该责任主管签字确认。由管理部按月结算，并在月报上分部门汇总。2、夜餐管理；按每月28日与13日前由车间上报下半个月晚班需用夜餐人员名单，芜湖承包食堂，食堂根据上报人数足量供应，仍需持卡消费。上报订餐人员无比严肃对待，认真落实人数，以免上报人数与实际用餐人数出现偏差，造成食堂准备不足或准备过量，造成工作被动或材料浪费，对造成此问题的责任人将追究其责任并承担损失。3、宵夜管理；员工加班至晚上10点均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜（早餐标准）。其他未加班员工则需自费用餐。

现在不管上班的白领还是工厂的工人一到饭点就发愁，承包食堂报价，不知道今天吃什么，是叫快餐呢还是自己带饭呢？为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式，但是很多工厂让食堂承包公司承包后，经营方案是什么样子的呢？芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的经营方案，1.食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂），2.粮油蔬菜配送（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送），3.食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，饭费用的合理安排，）4.人才共享（厨师调换，食堂主管培训，厨工临时的调用）。