六安承包食堂-芜湖毅丰达(优质商家)-承包食堂公司
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区万春东路96号
主营：餐饮管理,食堂承包
业务热线：0553-8222119
QQ：289015060
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食堂承包公司的管理制度：(一)食堂管理员职责：1、负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责组织帮厨人员。5、与炊事员共同拟定每周食谱。(二)炊事员职责：1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。2、牢固树立全心全意为职工服务的思想，学习研究营养学，不断改进炊事技术，承包食堂价格，不断提高服务质量，搞好职工用餐服务。3、做好厨房厨具的维护保养工作，保证正常使用。4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境整洁。5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查，严防安全事故发生。
承包高校食堂后，应如何做好食堂管理？信息传递，①餐前信息传递：厨房向餐厅提供今日可供应的菜肴、特菜推荐、重点推销、库存量等估清单，以便餐厅服务员餐前备好餐具、用具，六安承包食堂，餐中进行有针对性的宣传和推销。餐厅及时把客人的预订信息通报厨房，如承办单位、宴请对象、人数、有无特殊要求等，以利厨房备餐。②餐中信息传递：餐厅把开餐间客人的需求变化、特殊要求、用餐进度等及时反馈厨房，专业承包食堂，以便厨房采取有效措施，满足客人的需求。③餐后信息传递：餐厅通过观察客人用餐动态和征求客人意见，把客人对菜式安排、口味、分量、价格、满意程度及合理化建议反馈厨房，让厨房及时调整，走出被动的工作局面，以销定产，适应市场。
我公司食堂承包的服务优势：1、专业管理：从厨师到员工直至现场管理人员都是经过严格的专业培训，从而避免因技能不专、管理不善而造成的浪费及卫生、品质难以保障等弊端的出现。2、减轻负担：由统一委派专职的厨员对甲方的食堂进行专业的管理与服务，其工资、福利均由晓耕团膳承担，承包食堂公司，从而减轻企业更多的负担和忧虑。3、增值服务：免费提供辣酱、陈醋等佐餐食品;盛夏时节免费供应凉茶、绿豆汤等防暑降温饮品;节假日可为甲方提供加餐服务，并免费赠送相应的传统食品。4、口味多样：汇集南北精粹厨师，满足不同客户多样化的需求。5、环境舒适：餐饮业“六T实务”现场管理时刻给您一个明亮、干净、舒适、温馨的就餐环境。
六安承包食堂-专业承包食堂-芜湖毅丰达(优质商家)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司（www.yfdcy.cn）是专业从事“餐饮管理,食堂承包”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘燕金。
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