餐饮承包-医院餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮外包
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区万春东路96号
主营：餐饮管理,食堂承包
业务热线：0553-8222119
QQ：289015060
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在众多的食堂承包、餐饮管理企业当中，芜湖毅丰达餐饮一直以来都具有良好的口碑，首先，食堂餐饮承包公司，芜湖毅丰达餐饮汇聚了大批的餐饮管理方面的专业人才，他们在本行业中有着多年的从业经验。当一些企业的食堂遇到问题之后，总能轻而易举的帮他们发现问题并且解决问题。 其次，芜湖毅丰达餐饮阅历深厚。芜湖毅丰达餐饮是一家有着多年经验的专业提供健康餐饮服务和产品的公司。公司整合自己的绿色食品生产基地，还自建中央加工配送中心，保证了每一口菜都是源头洁净，运输过程放心。多年始终不断地向机构团体等提供高品质餐饮服务和产品。
食堂承包的个人卫生管理：
①员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。
②员工须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服，使自己保持良好的工作风貌。
③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。
④保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，餐饮承包，戴好标识牌、工帽、口罩，学校餐饮承包，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。
⑤员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物污染。
芜湖毅丰达食堂承包管理规范：
1. 保存食物要三隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离。
2. 冷 柜存放食物要整齐，每星期要清理一次，柜门柜边要保持干净。
3. 不采用和不收购过期、腐烂变质、虫变或感官不良的食品。食物做到熟不放地，干净不放地，不用污渍的用具盛食物成品。
4. 砧板要分生熟砧板，刀具要分生熟，不用时要封好。
5. 食品原料的粗加工，工地餐饮承包，洗涤要在专门的地方和用具中进行操作，不能随便在地面加工食品；蔬菜至少要漂泡十五分钟以上。
6. 食品要留样，保留24小时以上。
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刘燕金先生
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