食堂对外承包-工厂食堂对外承包-芜湖毅丰达餐饮公司
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区万春东路96号
主营：餐饮管理,食堂承包
业务热线：0553-8222119
QQ：289015060
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芜湖毅丰达餐饮管理有限公司食堂承包的就餐模式，医院食堂对外承包管理，固定就餐模式：贵司提前将饭堂就餐人数以联络单的方式报数于我司，食堂对外承包报价，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对帐，并按此与贵司结算。A. 客户提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。B. 客户自定职工一天伙食标准。C. 我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。D. 我公司负责预付伙食费用，采购原料，学校食堂对外承包，加工制作、保证按质按时开饭。E. 根据就餐人数，每月结算一次。
食堂承包的食品材料采购
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司的食品材料采购，这是食堂承包公司每天都要做的事情。
1、食堂采购员在接到各部门的采购清单后要认真了解和查阅，及时和各部门沟通，必须确保其采购回来的原料及物品符合要求和标准；
2、由于供货市场纷繁复杂，采购方式多种多样，必须详细了解市场情况根据不同情况采取合理的采购方式，方案变化较大时需提前与公司领导商议再确定；
3、选择的供货商必须资质齐全，肉类食品要具备卫生检疫证等必要资质。
4、认真检查所购原材料的生产厂家产地是否合法，生产日期和保质期是否有效，再确定是否采购。
食堂承包就餐模式：半固定就餐模式，食堂对外承包，所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的吃饭费用（比如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定费用不会计入下个月吃饭费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
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刘燕金先生
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